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秋田県 秋田市【味噌作り】天狗が愛した自然が醸す!「天然醸造の手作り味噌作り体験」! 今ならお味噌の昼食+自分で作ったお味噌10㎏付き♪

ツアーID番号:654
希望日時のリクエスト
ガイド:

秋田県 秋田市で 無添加手づくり味噌 を製造販売をしている「農事組合法人 河辺農産加工組合」 理事の「石塚 茂樹」です。

多種多様な食品が溢れる現代、『本物の味を届けたい』という志を持って天然醸造の秋田みそを作り続けています。

秋田県内の学校給食にも用いられており各地物産会でもご好評いただいております。

自然の味を大切に。『こだわる』ということをトコトンまで追求した同社製品を是非ご賞味ください!

体験で皆様にお会いできることを楽しみにしております。

所要時間: 3時間

参加可能年齢年齢3歳以上

定員: 12

最少遂行人数: 2

友人グループ向け
家族向け
ご年配向け
初心者歓迎
外国人におすすめ
2名様から参加可能
女性に人気
雨天催行可
春におすすめ体験
夏におすすめ体験
秋におすすめ体験
冬におすすめ体験
歴史や文化を知る
当日お持ち帰り可
1月 上旬 - 12月 下旬
平日・土日祝
10:00

大人(18歳-64歳) 9,000円(税込)

おススメポイント

味噌作り体験☆家庭の台所を預かる主婦から、食について興味のある人まで、世代を問わず楽しめる内容となっております、体験後、約10ヶ月~1年で仕込んだお味噌が完成します。ご自分の手でオリジナルの家庭の味を作ってみてはいかがでしょうか?今なら!お味噌を使った昼食とご自身で仕込んだ10㎏のお味噌をお持ち帰りできます!

紹介動画

料金

参加料金
大人(18-64歳) 9,000円
子供(13-17歳) 9,000円
子供(3-12歳) 9,000円
大人(65歳以上) 9,000円

※参加料金は一人あたりの金額(税込表示)です。
※実際のお支払合計金額は、予約ツアー詳細の最終確認画面よりご確認ください。

取消料 Higaeri サービス利用規約(第4条 予約変更、キャンセル、返金及び問題解決に関する条項)を確認する
ご予約方法

「希望日時のリクエスト」でガイドにお問い合わせ後に正式に予約する。

お客様への連絡

ガイド又はHigaeri事務局よりご連絡します。

お支払方法

「クレジットカード」のみの決済となります。

お支払方法

ツアー詳細

開催期間
1月 上旬 - 12月 下旬
開催時間 10:00
ツアー詳細 天然醸造の手作り味噌作り体験☆ その昔、秋田市河辺・岩見三内の筑紫森には天狗が棲むと信じられていました。清らかで美しい川と山に囲まれ、かつて天狗が愛した豊かな自然に恵まれた場所。私たちは、古くから守られてきた手法で地元で採れた大豆とあきたこまちにこだわり唯一無二の極上の味噌を仕込んでいます。


【人為的な操作をせず、恵み豊かな自然の中でゆっくとり呼吸するように醗酵させた伝統的な味噌】

昭和53年に創業した農事組合法人「河辺農産加工組合」では、手作りで味噌の製造を行っています。もともとは、稲作の転作として栽培されるようになった大豆を利用したのがきっかけでした。仕込んでから人為的な操作をせず、恵み豊かな秋田の自然の中でゆっくとりじっくりと、呼吸するように醗酵させたこの味噌は、昔ながらの製法と作業体系を守り、地元で収穫したあきたこまち(米)で作った米麹のみを使用。添加物も一切使っていません。


本体験は、家庭の台所を預かる主婦から、食について興味のある人まで、世代を問わず楽しめる内容となっております、体験後、約10ヶ月~1年で完成します。ご自分の手でオリジナルの家庭の味を作ってみてはいかがでしょうか?今なら!お味噌を使った昼食とご自身で仕込んだ10㎏のお味噌をお持ち帰りできます(別途、送料ご負担で発送も承ります)。
 

【重要】 ご予約は希望される日の1ヶ月前までに「希望日時のリクエスト」でご予約下さい。

ツアー詳細


天然醸造の手作り味噌作り体験☆ その昔、秋田市河辺・岩見三内の筑紫森には天狗が棲むと信じられていました。清らかで美しい川と山に囲まれ、かつて天狗が愛した豊かな自然に恵まれた場所。私たちは、古くから守られてきた手法で地元で採れた大豆とあきたこまちにこだわり唯一無二の極上の味噌を仕込んでいます。


【人為的な操作をせず、恵み豊かな自然の中でゆっくとり呼吸するように醗酵させた伝統的な味噌】

昭和53年に創業した農事組合法人「河辺農産加工組合」では、手作りで味噌の製造を行っています。もともとは、稲作の転作として栽培されるようになった大豆を利用したのがきっかけでした。仕込んでから人為的な操作をせず、恵み豊かな秋田の自然の中でゆっくとりじっくりと、呼吸するように醗酵させたこの味噌は、昔ながらの製法と作業体系を守り、地元で収穫したあきたこまち(米)で作った米麹のみを使用。添加物も一切使っていません。


本体験は、家庭の台所を預かる主婦から、食について興味のある人まで、世代を問わず楽しめる内容となっております、体験後、約10ヶ月~1年で完成します。ご自分の手でオリジナルの家庭の味を作ってみてはいかがでしょうか?今なら!お味噌を使った昼食とご自身で仕込んだ10㎏のお味噌をお持ち帰りできます(別途、送料ご負担で発送も承ります)。
 

【重要】 ご予約は希望される日の1ヶ月前までに「希望日時のリクエスト」でご予約下さい。
体験の流れ ① 集合場所で受付(Higaeriでご予約した旨をお伝え下さい)。

② ガイドより、体験内容のご説明をいたします。

③ 天然醸造の手作り味噌作り体験 開始!

④ 天然醸造の手作り味噌作り体験 終了、仕込まれたお味噌はお持ち帰り頂けます。

体験の流れ


① 集合場所で受付(Higaeriでご予約した旨をお伝え下さい)。

② ガイドより、体験内容のご説明をいたします。

③ 天然醸造の手作り味噌作り体験 開始!

④ 天然醸造の手作り味噌作り体験 終了、仕込まれたお味噌はお持ち帰り頂けます。
服装

服装は、汚れても良い服装でご参加下さい。

持ち物

持ち物は、エプロン・マスク・三角巾・タオルをご持参ください。

料金に含まれるもの

参加料金には、指導料・体験料・材料費(お味噌10kg分)・施設利用料・昼食・消費税が含まれております。

食事 朝食 提供なし
昼食 12:00
夕食 提供なし
免責事項

掲載ガイドが業務・公休等の事由で体験当日にご案内できない場合、他の弊社スタッフがご案内をいたします、あらかじめご了承下さい。

【Higaeri事務局から重要なお知らせ~ご予約前にクリックして必ずお読み下さい~ 】 

ご希望の日時を選択してください

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希望日時のリクエスト

写真

アクセス

集合場所 秋田県秋田市河辺三内繋沢下段56 河辺農産加工組合
集合時間 開催時間の15分前にご集合ください。
移動手段 移動なし
開催場所 集合場所にて開催します。
交通アクセス お車でお越しの方は、秋田駅から約30分となります。

交通アクセス


お車でお越しの方は、秋田駅から約30分となります。

駐車場

あり

集合場所(Googleマップ)

石塚 茂樹

血液型: A型

性格: ユーモア, 外交的, 誠実, 世話好き, 道徳的, 気配りができる, 適応力がある, ポジティブ, 優しい

プロフィール: 秋田県 秋田市で 無添加手づくり味噌 を製造販売をしている「農事組合法人 河辺農産加工組合」 理事の「石塚 茂樹」です。

多種多様な食品が溢れる現代、『本物の味を届けたい』という志を持って天然醸造の秋田みそを作り続けています。

秋田県内の学校給食にも用いられており各地物産会でもご好評いた


石塚 茂樹

ガイドページを見る

血液型: A型

性格: ユーモア, 外交的, 誠実, 世話好き, 道徳的, 気配りができる, 適応力がある, ポジティブ, 優しい

プロフィール: 秋田県 秋田市で 無添加手づくり味噌 を製造販売をしている「農事組合法人 河辺農産加工組合」 理事の「石塚 茂樹」です。

多種多様な食品が溢れる現代、『本物の味を届けたい』という志を持って天然醸造の秋田みそを作り続けています。

秋田県内の学校給食にも用いられており各地物産会でもご好評いただいております。

自然の味を大切に。『こだわる』ということをトコトンまで追求した同社製品を是非ご賞味ください!

体験で皆様にお会いできることを楽しみにしております。

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