秋田県 秋田市【味噌作り】天狗が愛した自然が醸す！「天然醸造の手作り味噌作り体験」！ 今ならお味噌の昼食＋自分で作ったお味噌10㎏付き♪
所要時間： 3時間
参加可能年齢： 3歳以上
定員： 12名
最少遂行人数： 2名
おススメポイント
味噌作り体験☆家庭の台所を預かる主婦から、食について興味のある人まで、世代を問わず楽しめる内容となっております、体験後、約10ヶ月～1年で仕込んだお味噌が完成します。ご自分の手でオリジナルの家庭の味を作ってみてはいかがでしょうか？今なら！お味噌を使った昼食とご自身で仕込んだ10㎏のお味噌をお持ち帰りできます！
紹介動画
料金
| 参加料金 |
※参加料金は一人あたりの金額（税込表示）です。 ※実際のお支払合計金額は、予約ツアー詳細の最終確認画面よりご確認ください。 |
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| 取消料 | Higaeri サービス利用規約（第4条 予約変更、キャンセル、返金及び問題解決に関する条項）を確認する | |||||||||
| ご予約方法 |
「希望日時のリクエスト」でガイドにお問い合わせ後に正式に予約する。 |
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| お客様への連絡 |
ガイド又はHigaeri事務局よりご連絡します。 |
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| お支払方法 |
「クレジットカード」または「現金払い」での決済となります。 
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ツアー詳細
| 開催期間 |
1月
上旬
-
12月
下旬
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| 開催時間 | 10:00 | |||||||||
| ツアー詳細 | 天然醸造の手作り味噌作り体験☆ その昔、秋田市河辺・岩見三内の筑紫森には天狗が棲むと信じられていました。清らかで美しい川と山に囲まれ、かつて天狗が愛した豊かな自然に恵まれた場所。私たちは、古くから守られてきた手法で地元で採れた大豆とあきたこまちにこだわり唯一無二の極上の味噌を仕込んでいます。 【人為的な操作をせず、恵み豊かな自然の中でゆっくとり呼吸するように醗酵させた伝統的な味噌】 昭和53年に創業した農事組合法人「河辺農産加工組合」では、手作りで味噌の製造を行っています。もともとは、稲作の転作として栽培されるようになった大豆を利用したのがきっかけでした。仕込んでから人為的な操作をせず、恵み豊かな秋田の自然の中でゆっくとりじっくりと、呼吸するように醗酵させたこの味噌は、昔ながらの製法と作業体系を守り、地元で収穫したあきたこまち（米）で作った米麹のみを使用。添加物も一切使っていません。 本体験は、家庭の台所を預かる主婦から、食について興味のある人まで、世代を問わず楽しめる内容となっております、体験後、約10ヶ月～1年で完成します。ご自分の手でオリジナルの家庭の味を作ってみてはいかがでしょうか？今なら！お味噌を使った昼食とご自身で仕込んだ10㎏のお味噌をお持ち帰りできます（別途、送料ご負担で発送も承ります）。 【重要】 ご予約は希望される日の1ヶ月前までに「希望日時のリクエスト」でご予約下さい。 |
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ツアー詳細 天然醸造の手作り味噌作り体験☆ その昔、秋田市河辺・岩見三内の筑紫森には天狗が棲むと信じられていました。清らかで美しい川と山に囲まれ、かつて天狗が愛した豊かな自然に恵まれた場所。私たちは、古くから守られてきた手法で地元で採れた大豆とあきたこまちにこだわり唯一無二の極上の味噌を仕込んでいます。 【人為的な操作をせず、恵み豊かな自然の中でゆっくとり呼吸するように醗酵させた伝統的な味噌】 昭和53年に創業した農事組合法人「河辺農産加工組合」では、手作りで味噌の製造を行っています。もともとは、稲作の転作として栽培されるようになった大豆を利用したのがきっかけでした。仕込んでから人為的な操作をせず、恵み豊かな秋田の自然の中でゆっくとりじっくりと、呼吸するように醗酵させたこの味噌は、昔ながらの製法と作業体系を守り、地元で収穫したあきたこまち（米）で作った米麹のみを使用。添加物も一切使っていません。 本体験は、家庭の台所を預かる主婦から、食について興味のある人まで、世代を問わず楽しめる内容となっております、体験後、約10ヶ月～1年で完成します。ご自分の手でオリジナルの家庭の味を作ってみてはいかがでしょうか？今なら！お味噌を使った昼食とご自身で仕込んだ10㎏のお味噌をお持ち帰りできます（別途、送料ご負担で発送も承ります）。 【重要】 ご予約は希望される日の1ヶ月前までに「希望日時のリクエスト」でご予約下さい。 |
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| 体験の流れ | ① 集合場所で受付（Higaeriでご予約した旨をお伝え下さい）。 ② ガイドより、体験内容のご説明をいたします。 ③ 天然醸造の手作り味噌作り体験 開始！ ④ 天然醸造の手作り味噌作り体験 終了、仕込まれたお味噌はお持ち帰り頂けます。 |
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体験の流れ ① 集合場所で受付（Higaeriでご予約した旨をお伝え下さい）。 ② ガイドより、体験内容のご説明をいたします。 ③ 天然醸造の手作り味噌作り体験 開始！ ④ 天然醸造の手作り味噌作り体験 終了、仕込まれたお味噌はお持ち帰り頂けます。 |
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| 服装 |
服装は、汚れても良い服装でご参加下さい。 |
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| 持ち物 |
持ち物は、エプロン・マスク・三角巾・タオルをご持参ください。 |
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| 料金に含まれるもの |
参加料金には、指導料・体験料・材料費（お味噌10kg分）・施設利用料・昼食・消費税が含まれております。 |
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| 食事 |
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| 免責事項 |
掲載ガイドが業務・公休等の事由で体験当日にご案内できない場合、他の弊社スタッフがご案内をいたします、あらかじめご了承下さい。 |
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【Higaeri事務局から重要なお知らせ～ご予約前にクリックして必ずお読み下さい～ 】
※ ツアー申込前に必ず利用規約をお読み下さい。
※ ガイドは最善をつくしてお客様の安全確保に努めますが、自然活動中において危険をすべて排除することは不可能です。ガイドに重大な過失が無い限り、行動中の怪我、装備の損失・損害等、お客様各個人の自己責任によるものとさせていただきます。また体験参加中は必ずガイドの指示に従っていただきますようお願い致します。
※ ガイドが天候等により体験ツアー実施が危険と判断した場合は中止となります。あらかじめ当日の悪天候・悪状況が予想される場合は、前日の夕方までにHigaeri内のチャットよりアクティビティー開催の可否状況等をご連絡いたします、この時点でキャンセルされた場合は、ガイド都合によるキャンセルとして全額返金、又は日程変更で対応します。但し、体験場所までの宿泊費、交通費等はお客様のご負担とさせていただきます。
※ ご参加前に飲酒をされた方及び二日酔いの方、ご参加により悪化するおそれのある症状をお持ちの方、妊娠中の方、または妊娠の可能性がある方、ガイドが運営に際して安全が確保できないと判断された方は、ご参加頂くことはできません。万が一、当該事項に該当しご集合されてもお客様のご都合による当日キャンセルとして対応とさせて頂きます、また遅刻された場合も同様となりますので、予めご了承下さい。
※ オプション・レンタル品等に関するお願い。
体験料金を除く、オプション等は体験当日に現地にて現金払いとなります。ガイドに対して依頼・手配・質問・相談をする場合は、トラブル回避のために、必ずHigaeri内のチャット機能を使用して下さい。
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写真
アクセス
| 集合場所 | 秋田県秋田市河辺三内繋沢下段５６ 河辺農産加工組合 | |
| 集合時間 | 開催時間の15分前にご集合ください。 | |
| 移動手段 | 移動なし | |
| 開催場所 | 集合場所にて開催します。 | |
| 交通アクセス | お車でお越しの方は、秋田駅から約30分となります。 | |
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交通アクセス お車でお越しの方は、秋田駅から約30分となります。 |
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| 駐車場 |
あり |
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目安となる集合場所(変更の可能性がございます、ガイドへチャットでご確認ください） |
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