株式会社Cooking salon dish

愛されめしとは、１cmの差と４５度の角度で、彼の心と胃袋をつかみ、シアワセをつかむ最終兵器です。

女性の社会進出が当たり前となり、レストランやお弁当などの外食産業も発展している今、コストや戦略という下心のある料理ではなく、見返りをもとめず、大切なパートナーや家族の心と体の健康を支える家庭料理は金額をつけることのできない「価値」のあるもの。

どんなプロの料理人でも１００人中１００人が美味しいという料理はつくれませんが、パートナーや家族を誰より見つめているあなたなら、魂が震える「価値」のある料理をつくることは必ずできます。

「愛されめし」は、私が専門学校講師時代に、母親がつくる家庭料理の大切さ、コミュニケーション力、大和撫子のような芯のあるしなやかさと強さが大切だと感じ、男性と女性の違いを考え創り上げたメソッドです。

独立したばかりの頃は、私もビジネスの事をなにも知らず、悩みながら教室運営をしてきました。
教え方、収入の考え方、集客、ブログの書き方、プライベートとの調整、クレーム対応、備品や経費の考え方などを具体的に学べる場所はどこにもありませんでした。

それもそのはず。自分のライバル教室を作るためのレッスンなど誰も行ってくれないからです。

その結果、料理教室に通うだけでは、想いがあるのに形にできずに生活のためだけに仕事をするという状況から抜け出せない人がたくさんいます。

愛されめしでは、資格や技術だけを得て終了ではなく、きちんとお客様の役に立つ「仕事」にできる仕組みをご用意し、無償の愛がこもった家庭料理で「家族の笑顔」「日本の未来」をつくる女性を育てていきます。