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全国の郷土料理

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郷土料理とは

郷土料理とは、その土地で取れる旬な食材を使って料理作り、食事を楽しむことです。
素朴でやさしい味のものが多く、地域の食文化や紡がれてきた歴史に思いを馳せながら調理をしていけば、きっと心まで満たされていくのを感じられることでしょう。

郷土料理の体験ではどんなことをやるの?

ガイドから「郷土料理」に関連する知識(素材、地域の特色・歴史、調理方法など)を教えて頂きます。
料理のレシピに沿って、みんなで一緒に郷土料理体験をしてみましょう!
初めての方でもガイドがアドバイスを丁寧に教えてくれるのでご安心ください。
当日の服装は、少し汚れてもいい服装(またはエプロン着用)でご参加下さい。
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郷土料理体験の体験一覧(一覧形式)

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