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全国の日本茶

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日本茶とは

日本茶とは、その名のとおり日本で作られるお茶のことで、茶葉を蒸して作られる緑茶を指すことが一般的です。
奈良時代ごろに中国より渡来したお茶文化が根付いたものです。鎌倉時代のあたりから茶樹の栽培が盛んに行われはじめ、時代の流れとともに日本全国で愛飲されるようになりました。

「茶葉を摘み取って乾燥させて終わり」ではなく、摘む・蒸す・揉む・乾かすと複数の工程を経ています。
ポリフェノールの一種「カテキン」、カフェインやアミノ酸(テアニン)、ビタミンなど健康に良い成分が多く含まれています。

<発酵度合いによって定義されるお茶の分類>
煎茶・玉露・抹茶・かぶせ茶・番茶・ほうじ茶・釜炒り茶・玄米茶

日本茶の体験ではどんなことをやるの?

ガイドから「日本茶」に関連する知識(歴史、摘み方、ブレンド方法)を教えて頂きます。
日本茶‥煎茶・ほうじ茶やカモミール・ペパーミント・レモングラス・シナモン・ドライフルーツなどをブレンドしたりして、日本茶の幅広い楽しみ方をご堪能下さい。
当日作ったブレンドティーは、お持ち帰り頂けます。
子供・初めての方でもガイドがアドバイスを丁寧に教えてくれるのでご安心ください。
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